胆固醇高吃哪些东西比较好

Question

胆固醇高吃哪些东西比较好

Answer 1

胆固醇高的患者可以多食用一些豆类和核桃，也可以吃一些绿豆芽，绿豆是特别好的降低胆固醇食物，在它发芽的过程中，维生素C可达到绿豆原含量的六七倍之多，大量维生素C可促进胆固醇排泄，防止其在动脉内壁沉积，绿豆芽的膳食纤维能帮助清除体内垃圾，还可以与食物中的胆固醇相结合，并将其转化为胆酸排出体外，从而降低胆固醇水平。