山楂和柚子可以同吃吗

Question

山楂和柚子可以同吃吗

Answer 1

山楂和柚子可以同吃。山楂和柚子中含有的营养成分，不存在配伍禁忌，可以同时食用。但是因为山楂中，具有苹果酸及山楂酸，而柚子属于寒性食物，二者同时食用过多，可引起胃肠道不适，例如腹泻或腹痛等，因此不建议同时食用过多。山楂需避免与海鲜、动物肝脏等同食，由于山楂中含有的鞣酸与海鲜中的蛋白质结合，生成不溶性沉淀，进而导致腹痛。