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山药可以和胡萝卜一起炖排骨吗
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山药可以和胡萝卜一起炖排骨吗
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  • 宋观礼 副主任医师 中国中医科学院广安门医院
    山药可以和胡萝卜一起炖排骨。山药胡萝卜排骨汤可以给身体补充一定的维生素,对身体健康十分有益。胡萝卜中含有丰富的维生素A、胡萝卜素等元素,这些元素可以被身体很好的吸收。山药中含有黏蛋白、游离氨基酸等营养物质。排骨中含有丰富的蛋白质、钙、铁、锌等多种元素,这多种元素放在一起炖汤时可以互补,经常喝也有益于身体健康,可以放心食用。
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