去暑的菜都有哪些

Question

夏天到了，天气越来越热，想平时做点菜为我爸爸去暑，去暑的菜都有哪些？

Answer 1

去暑的菜有苦瓜、丝瓜、豆芽、黄瓜、莲藕、南瓜、西红柿、冬瓜、生菜、黄瓜、芹菜等，这些菜可以清热、解烦、去暑、排暑湿。比如冬瓜可以消肿利尿、还有减肥降脂的功效，可以保护心脏、肝脏和肾脏。冬瓜炒肉沫两者搭配，不仅可以补充蛋白质，还可以提高抗病能力。将冬瓜切小块，瘦猪肉切成肉沫，起锅烧油，火开后放入佐料，然后倒入肉沫炒熟，再倒入冬瓜炒熟后即可。