大暑前后吃什么好

Question

大暑前后天气闷热，我爸爸没什么胃口，大暑前后吃什么好？

Answer 1

大暑前后吃一些凉拌菜比较好，比如凉拌西红柿、黄瓜拌腐竹、凉拌土豆丝儿、小葱拌豆腐等。这些食物可以增加食欲，还能去暑、清热、解火。比如黄瓜拌腐竹，清凉爽口，准备黄瓜一根、腐竹几片，黄瓜洗净切成块，腐竹泡好后切成条，放入盆中，放入醋、香油、酱油、盐搅拌均匀，再倒入调好的蒜泥即可。不仅可以增加营养，还有利于消化。