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为何吃香菇孩子容易长高

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为何吃香菇孩子容易长高

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李福海主任医师山东大学齐鲁医院

香菇含有丰富的维生素D，利于孩子长高。缺乏铁、锌元素的孩子生长发育会迟缓，而香菇干品中钙、铁、锌等矿物质含量也较多，都是宝宝省长期间不可缺少的矿物质。因为干香菇经过日晒后，维生素D含量更高。浸泡干香菇最好用20℃-35℃的温水，这样使香菇更容易吸水变软，又能保持特有的风味。当然，吃完香菇饭，别忘晒太阳，因为维生素D只有经过紫外线的照射转化成维生素D3，才能被人体吸收。

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