陈皮发霉了怎么办，还能吃吗

Question

陈皮发霉了怎么办，还能吃吗

Answer 1

陈皮发霉了以后是不能吃。陈皮存放不当，很容易因为受潮，导致发霉变质的情况。如陈皮出现有霉点的现象，医生建议不再食用该陈皮，因为该陈皮已受到霉菌的污染，含有霉毒素，有可能会引起腹泻、腹痛、头晕、头疼、恶心、呕吐等不适症状。如陈皮发霉教轻，医生建议可以刷洗其表面的霉菌，置于阳光下晾晒后，密封保存，可以继续食用，如发霉严重，建议不在食用。