罗汉果放了6年还能吃吗

Question

罗汉果放了6年还能吃吗

Answer 1

不能吃。含有多糖类物质，存放时间过长食用会出现不适感。干燥处理，只能延长存放时间，不能防止其变质。长时间放置会使细菌大量繁殖，此时饮用罗汉果泡的茶饮不但没有原有的功效，还会出现腹泻等不适。罗汉果具有吸水性，放置几天，会变湿润，甚至变黑发霉。但保质期一般在三年以内。超过保质期不宜食用。体质偏寒和脾胃虚寒的人群或糖尿病患者均避免食用。