豆腐补血吗

Question

豆腐补血吗

Answer 1

豆腐对于贫血的人群有一定的好处，但并不能直接起到补血的作用。豆腐中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，适当进食能够保证人体对营养的需求，促进机体代谢，对身体健康有一定好处。豆腐作为一种食物，并不能直接起到补血的作用，但贫血的人群合理饮食，对于贫血的改善有很大帮助。豆腐虽然营养价值较高，但过多进食容易导致蛋白质堆积，不建议长期大量食用。