什么食品含胆固醇高

Question

什么食品含胆固醇高

Answer 1

胆固醇是哺乳动物体内重要甾体类化合物，在基本细胞生命活动中有重要作用。建议每天胆固醇摄入量在50mg～300mg为最佳。胆固醇主要存在于动物性食物当中，就胆固醇含量，畜肉大于飞禽肉，肥肉大于瘦肉，贝壳类和软体类动物高于鱼类。高胆固醇食物是每100g食物中含有200～300mg胆固醇，肉类食物、坚果、奶油、黄油、冰淇淋中胆固醇含量很高。