糖尿病人可以喝玉米面糊糊吗

Question

糖尿病人可以喝玉米面糊糊吗

Answer 1

糖尿病病人并不建议喝玉米面糊糊，因为它的升糖指数比较高。玉米面糊糊是使用玉米晒干磨碎后制成，属于淀粉类精加工食物，主要成分是碳水化合物，加水煮熟后易消化、吸收，淀粉可以比较快速的被肠黏膜吸收入血，使血液中血糖水平波动明显。建议糖尿病病人可以吃玉米，但不建议喝玉米面糊糊。因为玉米虽然也是碳水化合物，但是含有大量膳食纤维，消化、转化速度慢，不易引起血糖明显的波动。