什么是血糖高的饮食禁忌

Question

什么是血糖高的饮食禁忌

Answer 1

高血糖人群的饮食要点是不要吃含糖食物，如糖果、巧克力、奶油蛋糕等。经常吃粗粮和土豆，而不是主食，如燕麦、荞麦、薏米、土豆等。少吃粥，因为粥容易消化，难以量化，且饭后血糖容易升高。每日食用油不应超过25g多吃有助于降低血糖的蔬菜，如芹菜、黄瓜、西红柿、白萝卜、绿豆芽、苦瓜、绿色蔬菜等。多吃细菌和藻类食物，如蘑菇、草菇、金针菇、海带、紫菜等。吃水果要扣除相应的主食，如吃150克苹果要扣除25克大米；血糖不稳定时不要喝水。