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山药有哪些药用价值

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山药有哪些药用价值

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冯淬灵主任医师北京大学人民医院

常吃山药可以滋补身体，而且还能够提高体质。自古以来，山药就被视为物美价廉的补品。其味甘性平，益气健脾，其所含的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃的消化吸收功能。

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