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人参怎么食用呢

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人参怎么食用呢

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陈玉静副主任医师首都医科大学宣武医院

人参具有滋补作用。可以做人参百合粥。鲜人参片25克，干百合50克，粳米150克，水4碗，盐少许，先将上述材料洗净，然后将粳米放入锅中煮成粥，再加鲜百合及鲜人参片同煮至熟，加盐调味即成。具有清润补肺、定心安神之功效，适用于体质虚弱、贫血、肺痨、精血不足等病人。

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