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素食者不吃肉对婴儿有什么影响

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素食者不吃肉对婴儿有什么影响

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王志新主任医师中日友好医院

素食者可能分为两类：只是不吃肉的素食者，和不吃所有与动物有关的食物的素食者。只是不吃肉的素食者还比较好办，它可以从鸡蛋和奶制品当中摄入足够的蛋白质。因为蛋白质是细胞基础的成分，是建造孩子机体的不可缺乏的砖瓦。但是，若是真正的素食者，也就是不吃所有与动物有关的食品，就很难保持膳食平衡。这时候，需要花一些时间来精心设计一下食谱。

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