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可以吃什么降低胆固醇
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可以吃什么降低胆固醇
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  • 吴彦 主任医师 北京大学人民医院
    多吃含纤维素食物可以降低胆固醇。医学研究表明,饮食中有丰富的纤维素摄人,正常人的血液中的胆固醇自然保持平衡。纤维素在肠内可与胆固醇代谢产物胆酸结合,随粪便排出体外,从而降低血脂水平。值得注意的是,富含纤维素的食物会对脂类食物升高血胆固醇的作用产生拮抗。保持一定量纤维素的摄人,对降低血中胆固醇十分有益。
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