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痛风患者可以吃菠菜吗

病情描述:

痛风患者可以吃菠菜吗

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杨铁生主任医师北京大学人民医院

菠菜的维生素含量高，但不是每个人都能吃的，菠菜中的铁类及微量元素，可以起到补血作用，这一点早就有科学证据。因为菠菜中含草酸，与含钙丰富的食物（如豆制品）同煮会形成草酸钙沉淀，有草酸钙结石的痛风患者，不宜食用。

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