吃花生有益心血管健康吗

Question

吃花生有益心血管健康吗

Answer 1

第三军医大学营养与食品研究中心副教授常徽指出，从营养学角度看，花生中含有的亚油酸，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体内沉积；花生中还含有一类叫白藜芦醇的生物活性物质，能降低血小板聚集，但在是否有益心血管健康和长寿科学家还没有力证据。