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山药的作用

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山药的作用

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈玉静副主任医师首都医科大学宣武医院

大家都知道山药温补脾胃的作用很好，而且多吃了也无妨。不过，生的山药和熟的山药效果不大一样，生的最适合补阴，熟的适合健脾止泻。不过脾胃不好的人不适合吃生的，建议山药和谷类一起煮，比如山药小米粥，山药南瓜粥，山药大米粥，山药排骨汤等。

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