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吃黑豆会不会造成胆固醇升高呢

病情描述:

吃黑豆会不会造成胆固醇升高呢

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

吴彦主任医师北京大学人民医院

吃黑豆是不会造成胆固醇升高的，黑豆基本不含胆固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人体吸收利用，又有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。因此，常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老。特别是对高血压、心脏病等患者有益。

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