吃洋葱可以调节血脂吗

Question

吃洋葱可以调节血脂吗

Answer 1

吃洋葱是能够调节血脂的。洋葱所含的二烯丙基二硫化合物和含硫氨基酸等物质，具有明显的降血脂作用。医学专家实验证明，给正常人食用100克牛油，其血液中的胆固醇和甘油三脂含量会迅速升高，但若是同时食用50克洋葱，其血脂则可稳定不升。