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血脂偏高蛋黄要怎样吃

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血脂偏高蛋黄要怎样吃

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吴彦主任医师北京大学人民医院

有人害怕蛋黄中的胆固醇，其实这是非常错误的。人体内若是血清胆固醇太低，会造成免疫力低下，血管的强度也会受到影响，同样不利于心脑血管健康。因此，健康人一天吃一两个蛋黄是非常健康的；对于血脂已经偏高的人，每天吃半个蛋黄比较合适。

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