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可以吃什么降胆固醇

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可以吃什么降胆固醇

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吴彦主任医师北京大学人民医院

胆固醇高的人要少吃脂肪含量高的食物，多吃鱼虾类食物。因为鱼虾类脂肪中含有特殊的脂肪酸-EPA+DHA，有助于降低胆固醇。鱼虾类摄入不足时，选用一些亚麻油可能也有帮助，其所含丰富亚麻酸在体内可以转化成EPA+DHA。

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