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食物中的胰岛素对血糖的影响有什么

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食物中的胰岛素对血糖的影响有什么

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范慧主任医师首都医科大学附属北京朝阳医院

由于随着碳水化合物摄入量的增加，人体内的胰岛素反应会随着碳水化合物摄入量增高而增高，血糖不会无限制地增加，长期高胰岛素反应加重胰腺负担，易引发胰岛素抵抗型。因此，食用含高碳水化合物饮食时，选择低食物血糖生成指数食物对降低胰岛素分泌相当重要。

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