鸡蛋胆固醇含量高，可以多吃吗

Question

鸡蛋胆固醇含量高，可以多吃吗

Answer 1

实际上，鸡蛋中的胆固醇（每个约含200mg）并不会像黄油和肉类中的脂肪一样，使血液中的胆固醇浓度大幅升高，而且鸡蛋中还含有丰富的维生素、矿物质、脂肪酸等营养物质。因此，建议每天至少吃一粒鸡蛋，有利于身体健康。