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青菜补钙效果比奶怎么样

病情描述:

青菜补钙效果比奶怎么样

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

范慧主任医师首都医科大学附属北京朝阳医院

青菜补钙效果没有奶好。奶、豆制品、硬果类、虾皮、绿叶菜中都含钙，补钙效果好与坏不仅与钙含量有关，还与吸收率有关。奶及奶制品的钙容易吸收，而绿叶蔬菜中虽含钙，但也含草酸、植酸，会阻碍钙吸收。绿叶菜可作为除奶以外的其他食物钙的来源。

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