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用枸杞泡水喝可以发挥最大药效吗

病情描述:

用枸杞泡水喝可以发挥最大药效吗

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王燕主任医师中日友好医院

用枸杞泡水或煲汤时，其中的药效并不能完全发挥出来。由于受水温、浸泡时间等因素的影响，枸杞中只有部分药用成分能释放到水或汤中。直接用嘴嚼，对枸杞中营养成分的吸收会更加充分。

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