心脑血管疾病适不适合吃粗粮

Question

心脑血管疾病适不适合吃粗粮

Answer 1

粗粮有防治心脑血管疾病的作用，粗粮的组织与胆酸盐结合，减少其肝肠循环，限制胆固醇的生成、吸收，促其排出体外，可预防高血压、动脉粥样硬化等疾病。例如，果胶与多余的胆固醇结合，促其排出体外，促使胆固醇代谢正常，维护心血管系统的健康。