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蜂蜜能不能放冰箱

病情描述:

蜂蜜能不能放冰箱

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

王燕主任医师中日友好医院

蜂蜜、果脯损口感，糖分高的食物本身渗透压高、水分少不宜变质，可室温下保存，放入冰箱后由于低温会促使食品结晶析出糖分，虽然这种变化不影响食品安全，但影响食物的成色和口感。

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