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糖尿病人可以只吃主食吗

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糖尿病人可以只吃主食吗

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范慧主任医师首都医科大学附属北京朝阳医院

主食类食物不宜单独食用，应搭配肉类和蔬菜一起食用，以降低进餐后血糖水平。如单独吃大米饭的GI为83.2，米饭和鱼一起吃，GI为37；单独吃白馒头GI为88.1，白馒头和芹菜炒鸡蛋一起吃GI为48.6。

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