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吃生姜的功效

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吃生姜的功效

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王燕主任医师中日友好医院

生姜是一味很重要的调味料，也是一种能防病抗衰老的养生食材。生姜中含有姜黄素，它具有抗氧化、抗炎、抗凝、降脂、抗动脉粥样硬化、抗衰老消除自由基及抑制肿瘤生长等主要药理作用，因此，也让不少人越来越喜爱生姜。

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