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糖尿病患者能不能吃洋葱

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糖尿病患者能不能吃洋葱

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范慧主任医师首都医科大学附属北京朝阳医院

糖尿病患者很适合吃洋葱，洋葱中的活性成分APDS可阻止肝细胞破坏胰岛素，从而促进胰腺细胞生成胰岛素。多项研究发现，糖友多吃洋葱可降低血糖水平。但是洋葱不会降低健康非糖尿病人群的血糖水平。

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