菜花可以预防心脑血管病吗

Question

菜花可以预防心脑血管病吗

Answer 1

可以的，菜花又叫花椰菜含有大量的植物化学物质，包括萝卜硫素和吲哚一3一甲醇，这两种物质可以在致癌物质产生危害之前解除其毒性。它所含的p一胡萝卜素、纤维素、维生素c十分丰富，显然有利于心脑血管。