荞麦的功效很多，可以保护视力。荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维，同时还含有烟酸和芦丁（芸香甙），芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管和预防脑血管出血的作用。

荞麦的功效

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荞麦的功效

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王燕主任医师中日友好医院

荞麦的功效很多，可以保护视力。荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维，同时还含有烟酸和芦丁（芸香甙），芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管和预防脑血管出血的作用。

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