吃没煮熟的海蜇会不会中毒

Question

吃没煮熟的海蜇会不会中毒

Answer 1

海蜇中含有副溶血性弧菌等病菌，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭，所以海蜇一定要煮熟后，方能食用，这是需要去注意的了，若是吃的海蜇是不熟的了，那么就会因为吃海蜇而出现中毒的情况了。