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怎么辨别地耳
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怎么辨别地耳
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  • 苗忠义 副主任医师 河北省中医院
    地耳和黑木耳长得很像。地耳的营养价值没有黑木耳高,味道也没有黑木耳好,但模样却和黑木耳很像。具体说来,地耳个头较大,黑木耳个头较小;地耳厚,黑木耳薄;地耳的正面多为红褐色,背面泛黄,而黑木耳的正面是黑色的,背面是灰白色的。
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