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霉变的食物会不会伤肝脏

病情描述:

霉变的食物会不会伤肝脏

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

孙静媛主任医师首都医科大学附属北京地坛医院

发霉的食物如花生、大豆、玉米等食物发霉后会产生一种致癌物质-黄曲霉毒素，对肝脏有极强的肝毒性，且容易导致肝细胞受损、变性甚至坏死，继而可能会导致或诱发肝癌的发生，因此对机体、对肝脏都是极为不利的食物。

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　　其实对于患者来说，慢性肝炎是比较常见的，而每一个患者所出现的症状都会有所区别，比较常见的就是消化道症状，也会引起疲倦乏力，肝脏明显疼痛，甚至有可能会出现色素沉着现象，引起肝病面容，后期也会因为肝功能障碍导致蜘蛛痣的出现。

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