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肝炎患者能不能吃蛋黄

病情描述:

肝炎患者能不能吃蛋黄

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孙静媛主任医师首都医科大学附属北京地坛医院

肝炎患者较多食用蛋黄会加重肝脏的负担，不利于康复。因蛋黄中含有脂肪酸和胆固醇，而脂肪酸和胆固醇均需在肝脏代谢。肝脏的负担过重，不利于肝炎的恢复，因此，肝炎患者不宜吃蛋黄。

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