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苦瓜汁的功效与作用

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苦瓜汁的功效与作用

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陈玉静副主任医师首都医科大学宣武医院

苦瓜汁的功效与作用有清热解毒、养血益气、补肾健脾、滋肝明目等。苦瓜汁营养丰富，其中维生素C的含量居瓜类蔬菜之首，且糖和脂肪的含量都非常低。苦瓜汁可预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等。苦瓜汁还有美容功效，可以达到润泽肌肤的效果。

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