荞麦粉的功效与作用

Question

荞麦粉的功效与作用

Answer 1

荞麦粉中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素和丰富的膳食纤维，具有很好的营养保健作用。荞麦粉麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维，有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用。荞麦粉含有的烟酸成分能促进机体的新陈代谢具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用。