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豆类的功效与作用

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豆类的功效与作用

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陈玉静副主任医师首都医科大学宣武医院

豆类的功效与作用有如下几点：
1、含有丰富的蛋白质和豆固醇，可有效降低胆固醇，降低患心血管疾病的风险。
2、含有多种抗癌成分，可有效抑制癌症病发。
3、长期食用可加快肌肤的新陈代谢，促进机体排毒，有美容养颜的功效。
4、富含膳食纤维，延缓餐后血糖升高，非常适合高血压及糖尿病患者食用。

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