吃菊苣的功效与作用

Question

吃菊苣的功效与作用

Answer 1

菊苣兼为食材和药材，其中菊苣的蛋白质和脂肪以及纤维是健康养生重要物质。菊苣不仅营养价值好，口感也特别好，并且含有粗脂肪以及粗纤维，可以调节肠道脾胃健康，助消化。菊苣中还有氨基酸成分，在菊苣的叶子及根茎中含量极高，菊苣肉质很丰富，其中有菊糖和芳香族物质，可以健脾胃。