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菊花菜的功效与作用

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菊花菜的功效与作用

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陈玉静副主任医师首都医科大学宣武医院

菊花菜的功效与作用为开胃消食、降压利尿、保护眼睛。是菊花菜含有天然的挥发油，能消食开胃，含有的膳食纤维促进肠胃对食物的消化和吸收。菊花菜含有多种氨基酸与矿物质，能调节人体对水分的的代谢，有助于降低血压。菊花菜含有的胡萝卜素能转化成维生素A，消除眼部炎症，提高视网膜功能。

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