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全脂纯牛奶和脱脂纯牛奶的区别
病情描述:
家里面买了一箱全脂纯牛奶,又买了一箱脱脂纯牛奶,这两种牛奶有什么区别?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 朱明炜 主任医师 北京医院
    一般情况下,全脂纯牛奶和脱脂纯牛奶的区别的是脂肪的含量不同、脂溶性维生素的含量的不同。具体分析如下:
    1.脂肪的含量不同:全脂纯牛奶的脂肪含量较为丰富,脱脂纯牛奶经过了脱脂处理,脂肪含量较少。
    2.脂溶性维生素的含量:全脂纯牛奶的脂溶性维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等的含量较为丰富,脱脂纯牛奶的脂溶性维生素较为稀少。
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