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食用毛豆有利于血管健康吗

病情描述:

我今天买了好多毛豆来吃，食用毛豆有利于血管健康吗？

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李少华副主任医师山东省立医院

亚油酸和亚麻酸可以改善脂肪代谢，有助于降低血中的甘油三酯和胆固醇。因此说，毛豆中的脂肪是优质的脂肪，适当多吃，有利于血管健康。

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