怎样做醋蛋吃能软化血管

Question

我听说每天吃个醋蛋能软化血管，预防疾病，我就想买来试试，是怎样做的？

Answer 1

吃醋蛋能改善血管的硬度，起到软化的作用。装入大口杯或大瓶中，将洗净的鸡蛋1枚，浸泡在醋里。经过24～48小时，蛋壳便全部溶解。将鸡蛋取出，用筷子挑破软皮，把蛋黄、蛋清搅匀，即为醋蛋。醋蛋可补充蛋白质，降脂、降压、软化血管，能预防老年人心血管疾病。