减肥期间适量喝牛奶通常不会导致发胖,牛奶富含优质蛋白和钙质有助于控制食欲和促进脂肪代谢,但需注意全脂牛奶热量较高。
1、热量控制
每250毫升全脂牛奶约含120千卡,低脂或脱脂牛奶热量减少一半,选择低脂奶可降低热量摄入。
2、营养构成
牛奶中的乳清蛋白和酪蛋白能延长饱腹感,钙元素可抑制脂肪合成,乳糖分解缓慢不易引起血糖骤升。
3、饮用时间
早餐或运动后饮用最佳,避免睡前3小时内饮用,夜间代谢减缓可能增加热量堆积风险。
4、个体差异
乳糖不耐受人群可能出现腹胀,建议选择发酵乳制品,每日总量控制在300-500毫升为宜。
建议搭配全谷物和蔬菜水果食用,避免与高糖食物同食,乳制品过敏者可用豆浆或杏仁奶替代。