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阿胶一般建议在早晨空腹或睡前服用,有助于吸收利用。
阿胶为传统滋补品,主要成分为驴皮熬制的胶质蛋白,空腹服用可减少食物干扰,促进有效成分吸收。早晨服用能帮助补充全天所需营养,睡前服用则有助于改善睡眠质量。常规食用方法为烊化后兑入温水或热牛奶,每日用量3-9克为宜。脾胃虚弱者建议搭配陈皮、砂仁等健脾药材同服,感冒发热期间应暂停使用。阿胶可与黑芝麻、核桃等食材搭配制成膏方,但需注意糖尿病患者应控制糖分添加。
服用期间应避免辛辣刺激饮食,保持规律作息以增强滋补效果。
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张晓伦 主任医师
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支修益 主任医师
首都医科大学宣武医院
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