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硒是人体必需的微量元素之一,具有抗氧化、增强免疫力和调节甲状腺功能等作用。
硒通过参与谷胱甘肽过氧化物酶的合成,帮助清除体内自由基,减少氧化应激对细胞的损伤。适量补硒有助于维持免疫系统正常功能,降低病毒感染风险。硒还能促进甲状腺激素的合成与代谢,对预防甲状腺疾病有一定帮助。对于心血管健康,硒可减少血管内皮炎症反应,降低动脉粥样硬化发生概率。部分研究显示硒可能具有抑制肿瘤细胞生长的作用,但需进一步验证。
日常可通过食用巴西坚果、海产品、动物内脏等富硒食物补充,但须注意不可过量摄入。
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