鹌鹑蛋的热量是多少

Question

鹌鹑蛋的热量是多少

Answer 1

鹌鹑蛋的热量约为每100克160千卡，实际数值受到蛋的大小、烹饪方式、新鲜程度等因素的影响。

1、蛋的大小

鹌鹑蛋个体差异导致单颗重量不同，较大颗的蛋热量相对更高。

2、烹饪方式

水煮鹌鹑蛋热量最低，煎炸或卤制会因油脂和调味料增加额外热量。

3、新鲜程度

新鲜蛋类水分含量较高，相同重量下热量略低于存放时间较久的蛋。

4、品种差异

不同养殖方式培育的鹌鹑蛋，其蛋黄比例和营养成分存在细微差别。

鹌鹑蛋富含优质蛋白和卵磷脂，建议作为营养补充适量食用，但需注意胆固醇偏高人群应控制摄入量。